Recepten voor heerlijke kerstcocktails
De kerstdagen zijn voor velen ieder jaar een groot feest. Om het nog completer te maken vind je hier 5 verschillende recepten voor heerlijke kerstcocktails.
Van de bekende glühwein tot een drankje dat genaamd is naar de poinsettiabloem, er is op het gebied van kerstcocktails heel wat te bedenken. De grote vraag is natuurlijk hoe je deze drankjes maakt. Daarom vind je hieronder een aantal recepten voor zulke heerlijke kerstcocktails. Let wel op, want sommige van deze drankjes bevatten een flinke scheut alcohol.
Glühwein
Benodigdheden:
- 1 fles rode wijn
- 1 kopje cognac
- 3/4 kopje suiker
- 2 kaneelstokjes
- 3 kruidnagels
- 1 theelepel geraspte noodmuskaat
- 1 vanille stokje
- 1 steranijs
- 1 in ringen gesneden sinasappel
- 1 in ringen gesneden citroen
Bereidingswijze:
Glühwein wordt vooral op kerstmarkten veel geserveerd, maar je kunt het ook prima thuis maken. Doe simpelweg alle bovenstaande ingrediënten in een pan en laat het geheel voor 25 minuten op het fornuis sudderen. Hierna plaats je de pan in de koelkast en laat je het daar een nachtje staan, indien dat mogelijk is. Haal tot slot de overblijfselen van de ingrediënten uit de pan. De glühwein dient warm geserveerd te worden, het liefst in bijpassende glazen mokken.
Poinsettia
Benodigdheden:
- 1/4 kopje Cointreau
- 1/4 kopje champagne
- 1/2 kopje cranberrysap
Bereidingswijze:
Deze cocktail is vernoemd naar de poinsettiabloem die ook wel kerstster of roos wordt genoemd. De bereiding ervan is heel simpel. Doe de Cointreau en het cranberrysap in een gekoeld champagneglas. Hierna vul je de rest van het glas met champagne en zo heb je een heerlijke poinsettiacocktail. Naar smaak kan er eventueel ook nog wat wodka of tequila worden toegevoegd, om deze cocktail sterker te maken.
Sneeuwbal
Benodigdheden:
- 85 milliliter Tequila Cream Likeur of Baileys
- 3 druppels vanille
- 30 milliliter afgeroomde geëvaporeerde melk
- 15 milliliter Kahlúa
- 1 Kaneelstokje
- Kaneelpoeder
- Gemalen ijs
Bereidingswijze:
Sneeuwbal is een ouderwetse cocktail, waarvan gezegd wordt dat het je mee terug neemt naar je kinderjaren. Om deze kerstcocktail te maken, doe je alle bovenstaande ingrediënten behalve het kaneelpoeder en het stokje in een blender. Zo mix je het geheel voor ongeveer 10 seconden door elkaar. Vervolgens giet je de drank in een wijn- of borrelglas. Tot slot besprenkel je de cocktail met kaneelpoeder en doe je het kaneelstokje in het glas.
Beboterde rum
Benodigdheden:
- 60 milliliter donkere rum
- 1 kaneelstokje
- 1 klein klontje boter
- 1 schijfje citroenschil
- Kokend water
Bereidingswijze:
Beboterde rum is perfect als drankje om de feestdagen extra knus te maken. Doe het kaneelstokje, de citroenschil en de rum in een mok, om deze vervolgens verder te vullen met het kokende water. Om te voorkomen dat de mok breekt, kun je er van te voren een metalen theelepeltje in plaatsen. Dit schijnt namelijk te helpen. Al laatste leg je het klontje boter bovenop het drankje, om deze er daarna doorheen te roeren. Dit kun je de gasten eventueel ook zelf laten doen.
Pepermunt chocolade
Benodigdheden:
- 45 milliliter witte Crème de Cacao
- 30 milliliter slagroom
- 30 milliliter pepermunt schnaps
- Gemalen ijs
Bereidingswijze:
De pepermunt chocolade cocktail is ook heerlijk om te serveren met de kerst. Om deze te maken, doe je alle bovenstaande ingrediënten in een cocktailshaker, inclusief het gemalen ijs. Nadat je het geheel goed hebt geshaket, giet je het boven een zeef uit in gekoelde martini glazen. Garneer het tot slot eventueel met wat geschaafde pepermuntsnoepjes of chocolade. Deze kerstcocktail bevat wel aardig wat alcohol en is daarom misschien het meest geschikt wanneer je met de feestdagen binnenshuis blijft.
